C’est une évidence : il est parfois difficile de cuisiner en camping-car. Parce que vous manquez de place, vous ne pouvez pas emporter avec vous tout le matériel nécessaire pour concocter de bons petits plats.
Rassurez-vous : avec un minimum d’astuce et de créativité, il est possible de réaliser des recettes intéressantes capables de régaler toute la famille sans passer trop de temps en cuisine.
Découvrez nos idées de recette en camping-car sans attendre.
Idées d’entrées à cuisiner en camping-car
Vous voulez proposer à vos proches un repas savoureux et complet ? Dans ce cas, il faut évidemment commencer par une entrée.
Nous vous proposons donc de cuisiner des œufs. Vous pouvez les faire sous forme d’œufs durs si vous avez des plaques et une casserole. Avec un peu de mayonnaise, c’est parfait ! Si vous voulez aller plus loin, vous pouvez cuisiner des œufs mimosas. Relativement simple à préparer, ce type d’entrée fait le bonheur des petits et des grands. Dans tous les cas, si vous cherchez une recette en camping-car pour bien commencer le repas, les œufs sont des aliments à privilégier.
Autre possibilité : le saumon fumé. Vous pouvez le déposer sur un blini avec un peu de crème fraîche ou de beurre et du jus de citron (comme pour un repas de fête). Voire remplacer les blinis par du pain frais. C’est très bon aussi. Autre idée : préparer des roulés au saumon. Il suffit, pour cela, d’étaler le saumon et de le tartiner de fromage frais (du Saint-Moret, par exemple) puis de le rouler. Certains y ajoutent du pamplemousse pour relever le tout.
Autre possibilité : le taboulé ou le houmous. Toutefois, pour ce dernier, vous aurez besoin d’un mixeur.
Sans oublier les nombreuses recettes de salade, le succulent mariage du melon et du jambon (ibérique de préférence), les bricks à faire frire dans une poêle ou les piquillos.
Idéal pour réveiller les papilles en attendant le plat principal.
Idées de plats simples à cuisiner en camping-car
Après l’entrée, le moment est venu de passer aux choses sérieuses. Si vous avez le bon matériel, vous pouvez faire des choses très sympas, même en camping-car.
Pour continuer avec les œufs, rien de mieux qu’une omelette ou des œufs à la coque pour ravir petits et grands. La première recette en camping-car est flexible dans le sens où elle s’adapte à vos envies. En effet, vous pouvez faire une omelette simple ou plus sophistiquée en ajoutant, par exemple, des courgettes, tomates, lardons, champignons, fromage, poivrons et/ou oignons. N’hésitez pas à tester différentes recettes.
N’oublions pas non plus les pâtes et le riz qui peuvent se cuisiner chauds ou froids. Pour les pâtes, vous pouvez ajouter du pesto, de la sauce bolognaise ou les cuisiner à la carbonara. Dans tous les cas, vous êtes sûr de régaler tout le monde. Concernant le riz, rien de mieux qu’un succulent riz sauté aux légumes ou un riz au curry.
L’idée avec le plat étant de profiter des produits frais trouvés lors de vos arrêts pour expérimenter différentes recettes en fonction du matériel disponible et de vos envies.
Et si, un jour, vous n’avez pas le temps ou pas l’envie, pourquoi ne pas préparer des sandwichs ou faire cuire viande, poisson et légumes au barbecue/à la plancha ?
Dernière recette de camping-car à tester : les tartines chaudes. Si vous avez un four, tant mieux. Sinon, vous pouvez très bien faire cuire vos tartines à la poêle avec un couvercle. Simple et délicieux !
Idées de recette de dessert à cuisiner en camping-car
Vient maintenant le moment du dessert. Si vous avez un réfrigérateur, quelques yaourts ou glaces suffisent pour finir un repas. Vous pouvez aussi acheter des fruits de saison au marché local pour réaliser une salade de fruits.
Toutefois, si vous avez envie d’aller plus loin, nous vous conseillons de tester la recette du pain perdu. Réalisable facilement à la poêle, le pain perdu fait partie des idées de repas en camping-car à tester de toute urgence.
Autre possibilité : la mousse au chocolat. En effet, la recette ne demande qu’une casserole, un batteur, un récipient assez grand pour pouvoir monter les œufs en neige et un réfrigérateur. Si vous avez tout ça, c’est gagné !
Il est même possible de vous lancer dans la préparation de mini cheese-cake si vous avez des petits moules pour les accueillir.
Quelques astuces pour cuisiner en camping-car
Pour terminer, voici quelques astuces qui vous aideront et vous donneront, peut-être, quelques idées de repas en camping-car.
Avant toutes choses, restez simple. En effet, vous avez moins d’espace et moins de matériel qu’à la maison. Donc, il est important de faire avec ce que vous avez. Parce que c’est les vacances, faites-vous plaisir sans pour autant vous lancer dans des recettes complexes. Comme nous vous l’avons montré, il est possible de préparer des repas succulents aussi rapidement que facilement.
Si vraiment vous n’avez pas envie de faire à manger un jour, c’est votre droit. Dans ce cas, profitez de ce que vous trouvez dans les environs pour vous faire plaisir sans passer du temps en cuisine. Un poulet rôti, par exemple, une pizza ou bien des sandwichs achetés à la boulangerie du coin. À ce titre, privilégiez avant tout les aliments trouvés au marché ou chez le producteur.
Finalement, pendant les vacances, le barbecue ou la plancha seront vos meilleurs alliés. Surtout si vous cherchez une idée de recette en camping-car sans four. Il existe des appareils portatifs qui se branchent sur le réseau électrique ou qui fonctionnent au gaz. À vous de voir selon vos préférences (sachant que la plancha est plus polyvalente). Découvrez également nos 3 conseils pour bien cuisiner en camping-car.
